美国葡萄酒市场调研公司Wine Opinion进行了一项关于该国消费者对酒塞的态度及购买行为的研究。其结果显示，97%的受访者将软木塞视为高品质葡萄酒的象征。并且，93%的人更愿意购买带软木塞的葡萄酒作为礼物，以及91%的人会在餐厅选择天然软木塞封瓶的葡萄酒。
消费者青睐天然软木塞的一个重要原因是软木塞是传统的延续。当开启一瓶葡萄酒，拔出软木塞的瞬间听到“嘭”的一声会带来欢愉感，这种流传了几个世纪的仪式感将软木塞与其它封瓶材料区别开。并且天然软木塞能帮助葡萄酒陈年，受访者认为根据软木塞就可在购买之前判断出葡萄酒品牌的质量。
这次调研总共有1549位消费者参与，调查问卷依照性别、年龄、消费频率、购买价格区间、酒塞类型的重要性及瓶陈葡萄酒的人群等变量交叉列表。
Cork Quality Council的执行董事Peter Weber表示，从此次调研可得出一个令人出乎意料的结论，即消费者仍旧需要学会理解和赏识天然软木塞的环保和社会效益。
“软木是100%可再生可持续发展的自然资源，在不损害树木的前提下每九年采收一次。栓皮栎林不仅能固定碳足迹，有助于对抗全球气候变化，还是全球36个生物多样性的热点地区之一。在气候变化的大背景下，教育消费者关于天然软木塞的环保和社会效益日益重要，我们需要在这方面做更多的工作，让公众完全参与在内。”
天然软木塞的环保特性还获得了国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）的认可。国际葡萄与葡萄酒组织是葡萄及葡萄酒生产国组成的政府间国际组织，于2011年制定了《温室气体排放协议》，鼓励全球的酿酒厂在计算每瓶酒的碳足迹时把单个软木塞能吸附3.95盎司的碳足迹考虑在内。
本文翻译自《American Wine Consumers Overwhelmingly Prefer Cork Closures》.
关于葡萄牙软木协会
葡萄牙软木协会（简称APCOR）成立于1956年，位于葡萄牙北部，是一个代表和推广葡萄牙软木行业的全国性组织。软木是一种纯天然的原材料，葡萄牙软木协会的使命是促进和推广软木以及软木的周边产品。软木塞是软木行业的旗舰产品，全球每年有120亿瓶葡萄酒使用软木塞封装。软木塞以其独特的属性多年来一直被认为是葡萄酒的理想封装选择，它不仅有助于保护葡萄酒的品质，并可以提供优质的葡萄酒饮用体验。软木是一种环保的原材料，具有纯天然、可重复利用和可循环再生的特性，全球有超过70%的葡萄酒生产商选择使用软木塞封瓶。
