“如果没有软木塞，打开一瓶你最喜欢的葡萄酒就像打开一瓶苏打水一样。” ——美国WICN电台的主播Al Vuona
是啊，如同Al Vuona在Telegram.com上发表的文章中所说，很难想象可以用这样的随意一拧，去开启一瓶上千元的波尔多葡萄酒。拔出软木塞时的那一声“嘭”，是流传几个世纪延续下来的仪式感，对于很多葡萄酒爱好者来说，已经成为一次美酒之旅中不可替代美妙开端，亦优雅、亦欢愉。
还有很多人喜欢开酒之后闻一下软木塞，虽然不知道是为什么，也许就是唤醒嗅觉，但这就是必不可少的一步。
关于葡萄牙软木协会
葡萄牙软木协会（简称APCOR）成立于1956年，位于葡萄牙北部，是一个代表和推广葡萄牙软木行业的全国性组织。软木是一种纯天然的原材料，葡萄牙软木协会的使命是促进和推广软木以及软木的周边产品。软木塞是软木行业的旗舰产品，全球每年有120亿瓶葡萄酒使用软木塞封装。软木塞以其独特的属性多年来一直被认为是葡萄酒的理想封装选择，它不仅有助于保护葡萄酒的品质，并可以提供优质的葡萄酒饮用体验。软木是一种环保的原材料，具有纯天然、可重复利用和可循环再生的特性，全球有超过70%的葡萄酒生产商选择使用软木塞封装。
