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听软木君讲酒庄故事

2017年8月9日

法国葡萄酒产区众多,波尔多(Bordeaux)、勃艮第(Burgundy)和香槟(Champagne)产区雷鸣贯耳且出品的葡萄酒能卖出天价,但有这样一个产区,生产多种类型的葡萄酒但价格被严重低估,就是郞格多克鲁西荣产区(Languedoc Roussillon)。
法国葡萄酒酒庄-葡萄牙软木协会
郞格多克鲁西荣产区位于法国南部地中海沿岸,是法国最古老的葡萄种植地区之一,全法国有1/3的葡萄园坐落在这个地区,分别由朗格多克(Languedoc)与鲁西荣(Roussillon)两个产区组成,整体而言属地中海气候区。这里有来自卡巴徳产区(Cabardès)的波尔多风格红葡萄酒,也有很多采用西拉(Syrah)、歌海娜(Grenache)、慕合怀特(Mourvèdre)和其他当地品种混酿的受风土条件影响很大的浓郁型红葡萄酒。

今天软木君给大家介绍郞格多克鲁西荣产区的三家酒庄以及推荐对应的酒款。
拉朗德酒庄
Chateau Lalande

拉朗德酒庄来自法国卡巴徳法定产区(Cabardès),该酒庄的葡萄种植在斜坡上,分别面向西边和东边或东南边两个相反方位。南部的运河形成天然的屏障。斜坡顶部有很多石灰岩且有侵蚀的痕迹,主要是风蚀的结果,而底部偏离大风,土壤更深。土壤的多样性使得许多葡萄品种得以种植,酿造的葡萄酒种类也更为丰富。
拉朗德酒庄
当家酒款即为拉朗德酒庄干红葡萄酒,2013年份的该款酒获得2015年Decanter的推荐酒款。

拉朗德酒庄干红葡萄酒
Chateau Lalande Cabardès 2013
拉朗德酒庄干红葡萄酒-葡萄牙软木协会
年份:2013年
产地:法国
净含量:750ml
种类:红葡萄酒
含糖量:干型
酒精度:13%
瓶塞:软木塞
葡萄品种:40%西拉(Syrah)25%歌海娜(Grenache)25%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)15%梅洛(Merlot)
品鉴笔记:深宝石红色,入口复杂,平衡性好,口感饱满,余味中长并带有淡淡的香草和可可味。
购买渠道:1号店

米格尔家族酒庄
Laurent Miquel

米格尔家族酒庄坐落在Saint Chinian产区,背靠Caroux山脉,海拔大约150米。土壤为典型粘土岩。米格尔家族从1791年开始从事葡萄种植与酿造,现已发展到第八代。第八代继承人劳格·米格尔以父子(Pere et Fils)命名了葡萄酒系列,以表对先辈的敬意。
米格尔家族酒庄-葡萄牙软木协会
劳伦米格尔父子系列赤霞珠西拉干红葡萄酒
Laurent Miquel Pere et Fils Cabernet Syrah
劳伦米格尔父子系列赤霞珠西拉干红葡萄酒-葡萄牙软木协会
年份:2013年
产地:法国
净含量:750ml
种类:红葡萄酒
含糖量:半干型
酒精度:13.5%
瓶塞:软木塞
葡萄品种:60%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)40%西拉(Syrah)
品鉴笔记:赤霞珠酒体结构紧凑,其特有的黑加仑和黑色水果的醇香,与西拉圆润辛香的口感自成一体,恰到好处,可搭配带汁肉类、野味、浓味菜肴与奶酪。
购买渠道:也买网

莎普蒂尔酒庄
M. Chapoutier

莎普蒂尔酒庄于1808年在罗纳谷建立。出于对葡萄园和葡萄酒的无限热爱以及对土地和环境的尊重,第七代掌门人Michel Chapoutier决定采用生物动力耕种法,完全不添加人工酵母和辅料,不进行下胶处理,只添加极少的停止发酵剂,通过酿酒师的精准控制,使酒的自然风味完全体现出来。
莎普蒂尔酒庄-葡萄牙软木协会

莎普蒂尔比拉干白葡萄酒
M. Chapoutier Les Vignes de Bila-Haut
莎普蒂尔比拉干白葡萄酒-葡萄牙软木协会
年份:2011年
产地:法国
净含量:750ml
种类:白葡萄酒
含糖量:干型
酒精度:13%
瓶塞:软木塞
葡萄品种:白歌海娜(Grenache Blanc)、灰歌海娜(Grenache Gris)、玛卡布(Macabeu)
品鉴笔记:新鲜、香气馥郁的一款白葡萄酒,口感圆润,酸度完美。收尾有点咸咸的带有矿物质的回味。
购买渠道:也买网

*以上内容源自网络

关于葡萄牙软木协会
葡萄牙软木协会(简称APCOR)成立于1956年,位于葡萄牙北部,是一个代表和推广葡萄牙软木行业的全国性组织。软木是一种纯天然的原材料,葡萄牙软木协会的使命是促进和推广软木以及软木的周边产品。软木塞是软木行业的旗舰产品,全球每年有120亿瓶葡萄酒使用软木塞封装。软木塞以其独特的属性多年来一直被认为是葡萄酒的理想封装选择,它不仅有助于保护葡萄酒的品质,并可以提供优质的葡萄酒饮用体验。软木是一种环保的原材料,具有纯天然、可重复利用和可循环再生的特性,全球有超过70%的葡萄酒生产商选择使用软木塞封瓶。