螺旋盖也更容易在运输和储存过程中遭到物理碰撞受损,且有着氧化的风险。

“Taylors Wines首席酿酒师Eggins先生表示,螺旋盖在储存过程中易损坏,从而导致葡萄酒受氧化影响。如果将一批葡萄酒放置于不平的地板上,上面的酒瓶产生的压力可能会损坏下面酒瓶上的螺旋盖。”

GEOFF STRONG 在MELBOURNE AGE中
引用了TAYLORS葡萄酒的首席酿酒师
ADAM EGGINS的评论

(ADAM EGGINS只使用螺旋盖)

科学实验表明,螺旋盖胜过包括软木塞在内的所有其他瓶塞。这不就是确认了螺旋盖是最好的封装方式?

多个科学实验包括澳大利亚葡萄酒研究所(AWRI)的瓶塞对比实验得出结论:不存在什么完美的瓶塞。

“针对长期储存的葡萄酒,这项研究测试的瓶塞中没有一个可以完全符合所有评估标准。”

AWRI新闻稿:
“AWRI葡萄酒瓶塞实验第一阶段结果”
2001年7月12日

软木塞,特别是Twin Top 双圆片软木塞,其所有关键参数居于或接近首位,不存在硫化物气味或过早氧化现象。即使在63个月之后,Twin Top软木塞的性能仍然出色。
AWRI前任总监Peter Hoj教授表示,所有的瓶塞都能改进:

“所有瓶塞都可以有更好的性能:软木塞生产商需要进一步减少TCA污染; 螺旋盖生产商还有许多地方有待改进,包括改善透气量、密封垫片及防止螺旋盖碰撞受损;工业制造瓶塞仍然被认为使葡萄酒走味。”

2004年9月11日
澳洲太阳先驱报,第94页
CHRIS SNOW “AUSTRALIA PULLS OUT THE STOPPERS”一文
引用了PETER HOJ教授的评论